Herb Cooking Lesson
キッチンハーブとして使われている多くのハーブは消化機能を助ける働きがあります。健康の基本は食事で栄養を摂ることです。消化機能がきちんとはたらくことは栄養をきちんと吸収して美味しく食事を取ることにつながります。また、抗菌・防腐の作用は肉や魚の臭み消しや、食品の保存に役立ちます。若さを保つのにも嬉しい抗酸化作用も、食品を美味しく保存することにつながります。
それぞれのハーブによって異なる風味があることが、豊かな料理へとつながります。自宅で栽培した新鮮なハーブの香りを堪能していただくこと。ドライハーブも含め、不調に適応したレシピ作りについてもお伝えしていきます。
家族や友人のためのおもてなしまで、１品ずつ作りながら試食をしていただくご家庭で作れる手軽なレシピを揃えた、楽しいコース仕立ての料理教室となっています。
＊旬の食材やハーブを使うため、多少メニュー構成を変更することもあります。苦手な食材などがある場合は、事前にご連絡をいただき調整も承ります。
料金 ￥８,８００ 定員各回 ６名程度
2024年今後の予定
9月18日（水）10:30〜13:00／11月13日（水）10:30〜13:00
また、2025年以降について、ハーブ料理教室の定期開催はしばらくお休みさせていただきます。
オンラインで、どこからも誰でもしっかり学べるカリキュラムも構築中で、こちらに力を注いでいきたいと考えています。リアルの講座はイベントとして不定期で開催していきますので、その都度お知らせいたします。
※内容は、天候などにより収穫の状況が変わることもあるため、予告なく変更することもありますが、ご了承ください。
お申し込みは、公式Line「ハーブと私」より（お名前、ご連絡先、ご希望のクラスの日程）をご連絡ください。
お支払いは、PayPayもしくは銀行振込でご案内させていただきます。
2023年のメニュー
